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¿Te interesa el mundo del vino? Tienes que conocer a Eugenia Benito

¿Te interesa el mundo del vino? Tienes que conocer a Eugenia Benito 950 400 Isabel

Eugenia Benito ha disfrutado de una larga carrera vinculada a la promoción de destino dentro de Visit Britain. Ahora se reinventa con Rioja in Style, una fantástica iniciativa para conocer más de cerca La Rioja y su tradición vitivinícola. Experiencias y visitas destinadas a un público internacional que buscan salirse de lo típico. Hablamos con Eugenia y su trayectoria tras finalizar sus estudios en ETUZ.

 


Tu trayectoria profesional es brillante, ejecutiva de British Tourist Authority, VisitBritain, Le meridien, Rioja in Style…. ¿Qué valores crees que te han ayudado más a labrarte esta trayectoria profesional?
Sin lugar a dudas, la suma del trabajo duro y el sentido común. Vivimos en una sociedad que exhibe éxitos hiperbólicos, pero nadie nos dice que, por ejemplo, las start-ups son un modelo de fracaso, para que triunfe una, es necesario que fracasen mil. Así que, si no eres Steve Jobs, la única manera que conozco es el trabajo duro, el sentido común, estar al día de las últimas tendencias y una pizca de suerte.

¿Qué consideras fundamental para un joven que comience en el mundo del turismo?
Vivir y trabajar en el extranjero, especialmente en un país angloparlante y en un entorno donde no haya muchos españoles. El inglés ya no es una opción, quien no lo domine, está fuera del juego.

¿Qué recuerdos tienes de la Escuela de Turismo? ¿Fue una experiencia enriquecedora?

No llegué a la Escuela de Turismo de una forma casual, me preocupé de comparar programas y profesorado de varias escuelas y superó mis expectativas. Recuerdo especialmente las clases de derecho y economía, todavía conservo los apuntes. Los profesores no sólo tenían una gran calidad académica, también eran grandes profesionales, por lo que tenían una perspectiva práctica mucho más interesante.

Has trabajado más de 14 años en VisitBritain en la embajada de Reino Unido en Madrid. ¿Nos puedes contar qué tipo de trabajo desarrollaste allí? Y ¿cómo llegaste a ocupar este puesto?

En realidad, mi experiencia en Visitbritain ha estado marcada por 3 etapas muy diferenciadas, de otra manera no hubiese aguantado tanto tiempo. El cambio es bueno y tengo ese sentido anglosajón de evolución y no perpetuidad en un puesto de trabajo. Entré para un puesto de B2B por un proceso de selección estándar, recién llegada de Gran Bretaña. Mi responsabilidad consistía en la negociación con el sector (agencias de viajes, tour operadores, hoteleros, transportistas…) para la promoción del destino UK.

Tras 3 años trabajando para Le Meridien Hotels & Resorts como Jefa de Ventas de Iberia, mi antigua Directora me llamó para que ocupase un puesto de Jefe de Consumer Marketing en VisitBritain. Mi tarea consistía en la implantación del plan de marketing con campañas de imagen y tácticas, online y offline, así como de la supervisión de la Agencia de Comunicación externa.

En un momento dado, VisitBritain tomó la decisión estratégica de llevar la Comunicación internamente y yo me presenté al puesto. En una primera etapa mis interlocutores fueron los grandes medios de comunicación tradicionales: TV, periódicos, revistas… Pero en una segunda etapa, tuve la suerte de vivir la transformación digital, lo que me ofreció un nuevo reto tremendamente estimulante. Internet lo ha cambiado todo.

Después de un año sabático, imaginamos que viajando, te has incorporado de nuevo al mundo laboral con Rioja in Style cuéntanos en qué consiste esta nueva aventura.

Efectivamente, una de las mejores decisiones que he tomado, me compré una mochila y estuve viajando por varios continentes.. Necesitaba tomar perspectiva y volver a tomar las riendas de mi vida. Si algo saqué en claro de mi viaje fue lo que ya no quería hacer más, todo tiene su momento y su lugar, y de ahí surgió www.riojainstyle.com

Riojainstyle.com es un modelo de negocio con fines lucrativos, pero sobre todo y ante todo un proyecto personal con el que pretendo devolver un poco de lo que la vida me ha dado tan generosamente. Creo y siento que estoy obligada a contribuir a la creación de marca de mi tierra, La Rioja, con todas las herramientas que he ido adquiriendo a lo largo de mi vida profesional.

Riojainstyle.com es una empresa de tours privados a medida para un segmento de población medio-alto interesado en el mundo y la cultura del vino.

¿Crees que la personalización es la clave para competir en un mercado tan globalizado?

El mercado no sólo se ha globalizado, se ha polarizado. O compites en el terreno del precio y el volumen, o compites en el terreno de la especialización y la personalización. El territorio intermedio se ha vaciado. Como he mencionado antes, Internet lo ha cambiado todo, ya no es tan importante dónde esté localizada la empresa. Si busco la habitación de hotel más barata en Londres ¿me fijo dónde está la sede social de la agencia con la que lo contrato? Pero si quiero hacer trekking en los Apalaches ¡más me vale ponerme en manos de alguien que controle el tema!

¿Cuáles crees que son las claves para que un destino de Turismo gastronómico triunfe? ¿Crees que hay territorios sin descubrir en España? ¿Hay posibilidad de crecimiento?

No creo en un Turismo gastronómico puro, mejor dicho, hay un segmento de turistas “Expertos” que no supera el 16% y que sólo busca el producto gastronómico. Es un turista muy difícil de alcanzar porque se mueve en circuitos cerrados. Para el resto de los turistas, la gastronomía es un valor añadido o en el mejor de los casos el gancho que les hace elegir el destino. Si queremos que la contratación del viaje se materialice, necesitamos ofrecer algo más.

España es un destino gastronómico líder para los “Expertos”, tenemos los mejores chefs del mundo. Pero esta excelencia no ha permeabilizado suficientemente en niveles inferiores. Tenemos el producto, pero necesitamos invertir en excelencia, en estética, en la forma de hacer las cosas si queremos atraer un turismo de calidad. Unas sencillas migas pueden ser el plato más exquisito, pero no podemos servirlas con un mantel de papel en un comedor sin decoración. Lo mismo ocurre con una fábrica de quesos o una huerta ecológica, debemos cuidar la estética e incorporarlas al circuito gastronómico, contando un relato.

Tenemos el mejor producto del mundo, sólo tenemos que creérnoslo, cuidarlo y ponerle el envoltorio adecuado.

EVA GARGALLO GENTE ETUZ

Eva Gargallo, experta en dirección hotelera

Eva Gargallo, experta en dirección hotelera 950 400 Isabel

Eva Gargallo es una mujer organizada y audaz que actualmente es subdirectora de los hoteles Sercotel Alfonso XIII y Carlos III en Cartagena. Ex Presidenta de la Asociación de Hoteles de Cartagena, ha trabajado para desestacionalizar la oferta creando una marca territorial de Cartagena y apostando por el atractivo cultural de la ciudad.


 

¿Cuándo comenzaste tus estudios en ETUZ?

Empecé a estudiar Turismo en 1995, hace ya 23 años.

De Zaragoza a Cartagena ¿cuándo empezaste tu trayectoria pensaste en Murcia como destino?

No para nada, comencé haciendo prácticas en el NH Ciudad de Zaragoza y ya continué trabajando allí.
Llego un momento en que fui seleccionada para una promoción interna en la que nos formaban para ser directores de hotel y una de las condiciones era tener movilidad geográfica.
A los dos meses de acabar la formación me ofrecieron un puesto de directora, primero dije que sí y luego pregunté dónde.

Has desarrollado tu carrera dentro de grandes cadenas hoteleras como NH, Sercotel ¿Cómo fueron tus inicios en estas empresas?

Mi carrera profesional se ha desarrollado en NH Hoteles. Comencé haciendo prácticas en el departamento de recepción y enseguida empecé a trabajar como recepcionista. A los cuatro años me promocionaron para ser la responsable de las ventas y organización de eventos en el NH Ciudad de Zaragoza.
En 2006 me trasladé a Cartagena para dirigir el NH Cartagena y en 2010 me encargué de la apertura del NH Campo Cartagena, el segundo NH en la ciudad. Compaginé la dirección de los dos hoteles hasta 2013.
El pasado febrero me desvinculé definitivamente de NH Hoteles y comencé una nueva andadura en los Hoteles Sercotel Alfonso XIII y Carlos III, también en Cartagena.

¿Qué trabajo desarrollas actualmente dentro de Sercotel?

Nuestra relación con Sercotel es comercial. Nosotros gestionamos los hoteles de manera independiente.
Sercotel es una cadena que gestiona sus propios hoteles pero que también comercializa hoteles independientes como es nuestro caso.
Ahora mismo soy la subdirectora de los hoteles Sercotel Alfonso XIII y Sercotel Carlos III en Cartagena. Soy la responsable de las operaciones y la comercialización de los dos hoteles.

Se valora ahora más que antes el perfil profesional del trabajador de la industria turística ¿Qué valoras a la hora de realizar una nueva contratación?

Los buenos profesionales siempre han sido muy bien valorados, no creo que haya una diferencia muy grande de cuando yo empecé.
Sí que es verdad que ahora los profesionales tienen que estar mucho más preparados en otras materias como nuevas tecnologías ya que el mundo del turismo ha cambiado muchísimo y cambia con gran rapidez.
Lo que más valoro a la hora de contratar a un profesional son las ganas de aprender, de evolucionar y de desarrollarse como profesional. No me gustan los perfiles que buscan acomodarse y sobrevivir. Dedicarse al turismo no es fácil, son muchas horas, festivos, turnos… y o te apasiona o no puedes dedicarte a esto.

Como Ex Presidenta de la Asociación de Hoteles de Cartagena, cargo que has ocupado durante año y medio, ¿qué valor tiene la marca territorial en el desarrollo del turismo?.

El tener una marca turística reconocida en el mercado es una de las prioridades que tiene que tener un destino.
Los destinos turísticos tienen que recapacitar sobre qué tipo de modelo turístico quieren ser, como llegar a serlo y crear una marca potente y reconocida que los identifique.
Para conseguir este objetivo la empresa privada tiene que exigir a la administración unas políticas turísticas coherente y con una estrategia muy bien definida. Y la administración tiene que colaborar y ponerse al servicio, en este caso de las empresas turísticas, para crear un modelo turístico coherente y sostenible en el tiempo y así generar empleo y riqueza.

¿Crees que los territorios apuestan por la diferenciación de marca?

No tanto como deberían, sobre todo en los territorios que tienen mucho turismo de sol. El turismo de sol ha repuntado en los últimos años por los problemas que tienen algunos países receptores, pero esto se acabará y estos países volverán a tener estabilidad por lo que o nos diferenciamos o volveremos a sufrir una falta de turistas.
Por suerte Cartagena tiene una parte de turismo de sol, pero una parte muy importante de turismo cultural. Aquí es donde tenemos que encontrar la diferencia, ofrecemos sol, buen tiempo, cultura, gastronomía, etc.

Para ti, ¿cual es el campo con más futuro del turismo? ¿Animarías a estudiar el Grado en Turismo?

Por supuesto que animaría a estudiar el Grado de Turismo, después de 23 años volvería a tomar esa decisión. Es una profesión con muchas oportunidades de trabajo y sobre todo con muchas oportunidades de desarrollo profesional, de crecer como profesional.
En cuanto al campo con más futuro, no sabría decidirme por uno en concreto. Por ejemplo, en Cartagena está evolucionando mucho todo lo relacionado con los cruceros. Tenemos un puerto con un gran número de escalas y se están desarrollando una gran cantidad de empresas y profesionales relacionadas con este tipo de turismo. Según el destino despunta más un campo que otro.

Adriana Matich, el lujo de viajar

Adriana Matich, el lujo de viajar 950 400 Isabel

Adriana Matich es una bomba de pura energía. Lo intuyes cuando ves su curriculum y lo constatas al conocerla. Una mujer emprendedora y abierta que se ha especializado en el mundo del lujo y de los servicios turísticos personalizados. Con su empresa The Knowhow Place ofrece planes personalizados para viajes a Madrid. Una mujer trabajadora para la que la palabra imposible es inexistente.


Estudiaste en la Escuela de Turismo de Zaragoza, ¿que recuerdos tienes? ¿Qué destacarías de tu paso por la escuela?

Imagínate si tengo buenos recuerdos que, al final, !he dedicado 20 años a este sector! Recuerdo a Pilar Góez convirtiendo la asignatura de Economía en algo apasionante y también a Carmen, la secretaria, que aunque ella no lo sabe, ha marcado en un aspecto mi trayectoria. De ella aprendí el factor de la PERSONALIZACIÓN. Mi paso por la escuela fue hace casi treinta años, desde entonces me he acercado solo en un par de veces a recoger expedientes, sin embargo ella me recuerda perfectamente por mi nombre y apellido, alegrándose tanto de verme…eso hace sentir muy bien, así intento desenvolverme yo también entre mis clientes y proveedores.

¿Cuál fue tu primer trabajo y para qué te sirvió?

En realidad, !fueron muchos! camarera, Au pair en USA, cantante, DJ, Relaciones públicas para una empresa de mudanzas internacionales VIP, socorrista, actriz y profesora de teatro en colegios e institutos públicos de la sierra de Madrid…cualquier faceta interesante que me permitiera costear mis estudios, conocer mundo y seguir aprendiendo. Todos estos trabajos me ayudaron a desenvolverme en otros idiomas y conocer a mucha gente, estar en equipos y valorar el hecho de que estar rodeada de un buen ambiente de trabajo lo es todo.

Tu trayectoria profesional es inusual y muy interesante. ¿Te queda algo por hacer en el sector turístico?

Bueno, al final todo está relacionado. Pasé doce años trabajando como guía turística freelance y asistente de operaciones especiales en destino pero como sabes, la temporada alta antes era corta así que lo compaginaba con otros trabajos más artísticos. Me llevaba tan bien con mis jefes de Travelplán que al final contaban conmigo para confeccionar itinerarios de viajes y presentarlos en las oficinas para los agentes de viajes o en convenciones anuales, algo que me encantaba, también me encargaron la formación de guías. A un cierto punto decidí que debía dejar de dar vueltas por ahí y especializarme, quería probar lo que era estar al otro lado del terreno de juego y acepté cuando Araceli García me propuso formar parte de Globalia desde la oficina de grandes cuentas de Halcón Viajes como comercial y coordinando eventos. Me dió carta blanca para elegir que tipo de cuentas quería llevar y aposté por traerme el mundo del espectáculo, un sector en el que yo me movía en paralelo. Conseguimos El Deseo S.A. y también Zeppelin TV la productora de Gran Hermano entre otras pero en aquella época reconozco que ella también me enseñó lo que es el día a día de una oficina: cotizar, redactar e mails de trabajo, aprender nuestra jerga del sector, Amadeus… a manejarme en un mundo administrativo, someterme a horarios de oficina, en definitiva, me dio el KnowHow de como desenvolverme dentro del protocolo de nuestro sector y poder crear años mas tarde The Knowhow Place.
Respecto a si me queda algo por hacer… Aprovecho la ocasión para felicitar al equipo de dirección y profesorado del Instituto Vox, a través de los cuales me acabo de graduar como técnico superior en Guías e información turística, después de dos años de compaginar trabajo y estudios. Es algo que me había quedado pendiente. Al igual que ETUZ están creando grandes profesionales del sector turístico desde allí en Madrid, es una gran cantera y les agradezco el esfuerzo y dedicación.
Mi próximo proyecto profesional es editar un estudio que he escrito sobre la evolución del turismo de lujo en Madrid y con suerte poder dar algunas conferencias sobre este hecho en Madrid o donde pueda interesar el tema.

Durante años fuiste Head of External Operations en Halcon Viajes y estuviste vinculada a grandes eventos deportivos como el Mundial de Fútbol de Sudáfrica 2010 ¿ Qué destacarías de tu paso por el mundo de los eventos deportivos? ¿Qué tipo de actitudes o aptitudes se deben tener para dedicarse a este mundo?

Aquel departamento de grandes cuentas se reconvertió en la Dirección Nacional de eventos deportivos de Halcón viajes. Juan José Hernández, director de eventos de Halcón me dio la oportunidad y responsabilidad de coordinar las operaciones nacionales e internacionales deportivas de las federaciones que llevábamos. Es el mayor reto profesional que he afrontado, eran eventos de gran escala con un gran grado de improvisación y de riesgo ya que dependes de los resultados deportivos del equipo y de la débil infraestructura turística de algunos países donde se desarrollaban las competiciones incluso de la precariedad de algunos emplazamientos. Coordinar un equipo de profesionales, los viajes y actividades de la cúpula institucional, empresarial y deportiva española, era un trabajo de una cierta complejidad en el que realmente queda poco tiempo que puedas dedicar a tu vida privada así que la aptitud primordial era y es estar siempre preparada para emprender grandes retos logísticos, físicos y psicológicos. Te debe apasionar. Es un trabajo intenso, donde no existen los días de descanso, jornadas interminables proclives a cambios de última hora con un nivel de exigencia profesional total pero reconozco que la recompensa es también extrema. La verdad que he tenido la suerte de haber vivido de primera mano momentos maravillosos de la historia del deporte español. Recuerdos inolvidables.

Destaca también tu vinculación al mundo del espectáculo. !Si hasta has sido estilista jefe de TVE! Has llevado grandes cuentas como el Deseo, Zeppelin TV.. ¿Tienen alguna necesidad especial este tipo de cuentas? ¿Cómo llegaste a vincularte a este tipo de agencias?

Los programas de Chicho Ibañez Serrador no me quitaban tiempo ya que los concursos se graban en pretemporada. Por ejemplo en Jimanji Kanana (Waku Waku) rodabamos tres programas por día, de lunes a Miércoles, en total 9 programas por semana, en un mes teníamos hecha toda la temporada. Llegué a Prointel, la productora de Chicho, de la mano de una de sus directoras preferidas, Isabel Durán Urribarri, que confió en mí como estilista después de ver el trabajo que había desarrollado en el estilismo de Sandra Barneda. De esto hace siglos jajaja, abandoné el mundo de la TV enseguida y es cuando poco después entré en Halcón, justo para llevar las cuentas de productoras y programas de TV que mencionamos más arriba, me resultó fácil acceder a entrevistas para constituirnos como su agencia oficial de viajes. El trabajo es más o menos igual que otras grandes cuentas, tienen las mismas necesidades y el nivel de exigencia del cliente es muy alto y requiere de una gran personalización, sino, pierdes la cuenta en un instante, pero básicamente consiste en reservar habitaciones de hotel, transporte, guías, caterings, restaurantes, guías etc. Simplemente es más atractivo para el personal de las oficinas ya que trabajar en la reserva de servicios para celebrities es siempre un aliciente extra para ellos, cuando los eventos tienen lugar les das la posibilidad de que trabajen sobre el terreno y conozcan a personajes y normalmente nadie te dice que no le apetece, no hay que extra motivarles!
Al abrir The Knowhow Place, di un paso más allá en este terreno dando servicio a Novatouring International (productora y agencia de booking de grandes espectáculos de teatro), dirigida por Eli Casanova y llevando en exclusividad los eventos de los hoteles ME by Meliá, especialmente el ME MADRID en la plaza Santa Ana, en la época en que Raúl Palomo dirigía estos hoteles y Belén Pascual era la directora comercial adjunta. Fue una etapa muy bonita la verdad porque ellos siempre tenían grandes ideas que pudimos desarrollar en ese maravilloso Roof top.

Actualmente diriges The Knowhow Place, cuéntanos ¿que tipo de servicios ofrecéis? ¿Cual es vuestra filosofía de negocio?

The knowHow place cuenta con varios segmentos bien diferenciados. Clientes directos nuestros corporativos normalmente de Escandinavia y por otro lado somos colaboradores de grandes agencias españolas, americanas y europeas que dan cobertura a sus clientes ingleses, norteamericanos, canadienses y que cuentan con nosotros para llevarles en exclusividad servicios en Madrid y alrededores. Dichos servicios normalmente son: restaurantes, espacios (venue Finder), espectáculos, actividades, guías, asistentes, excursiones, control de calidad, servicio de emergencia 24h y eventos corporativos incluyendo congresos.
Nuestra filosofía es la garantía de un servicio 10. Máxima entrega, una calidad de servicio VIP independientemente de que el cliente final sea un grupo de estudiantes o un grupo de presidentes de los mejores bufetes de abogados del mundo. Contamos solo con proveedores de una gran profesionalidad y bagaje en el mercado de la comunidad de Madrid y a nivel nacional. Me siento orgullosa de afirmar que al final somos un equipo de profesionales que nos hemos hecho amigos trabajando durísimo para ofrecer las mejores prestaciones al mejor precio posible y posicionando Madrid en el mapa de la calidad y el prestigio de marca.
Te diría que nuestro proveedor de transportes es JULIÁ desde que la dirige Luis Santos, nuestro tablao VILLA ROSA, el más antiguo del mundo, que dirige de una manera impecable Rebeca García, las clases de flamenco en CASA PATAS, la catedral del flamenco, gracias a Begoña, la directora de la Fundación… y sobre todo WALKING PLANETS de Sandra Nolan que está siempre detrás apoyando, enviándome contactos y controlando desde la sombra que todo salga perfecto! En definitiva sin duda, los mejores guías locales y así todo! en definitiva, TKHP se nutre de proveedores que comparten nuestra manera de operar: atender con distinción y cariño a nuestros visitantes dándoles un producto de máxima calidad y confort.

En 2017 organizaste el Madrid Fashion Tour en Madrid. ¿Cómo diseñáis los productos en The Knowhow Place? ¿En qué os basáis para sacar iniciativas tan novedosas? 

El Madrid Fashion tour fue un encargo de un cliente británico de nuestro partner GOES TRAVEL y ante su necesidad, desarrollamos el proyecto colaborando con los mejores profesionales del sector, en este caso Jimena Mazucco, reconocida profesional del mundo de la moda y la comunicación, se encargó de la organización de las actividades y reuniones. Es cierto que Madrid está despuntando en el sector de la moda y contemporáneamente se está instalando en Madrid un nuevo tipo de turismo de lujo, el shopping de grandes firmas y la alta gastronomía. Los nuevos clientes que buscan un Madrid 7* son China y los países árabes, en base a esto, nosotros nos adaptamos a las exigencias que impone el mercado organizando excursiones personalizadas y experiencias acordes a este tipo de demanda.
Desde hace unos años GOES TRAVEL, una de las grandes agencias de incoming turístico en España especializada en grupos deportivos, educacionales y musicales decidió convertirnos en partners de su pequeño imperio de máxima calidad. Es una agencia que dirige Sandra Angulo desde hace doce años, tiene su oficina central en Barcelona y juntas nos hemos enfrentado a grandes retos, nos encanta trabajar juntas. Nuestras máximas responden a las siglas ICE: innovación, calidad y entrega. Seguramente, TKHP quedará un día integrada al grupo GOES TRAVEL ya que Sandra es más ambiciosa que yo y cuenta con una gran infraestructura y logística. Ella es pura energía y siempre está dispuesta a decir “sí” cuando a mí me da un ataque de locura, la confianza es mutua y estoy segura que vamos a seguir haciendo las cosas de esta manera tan diferente.
Actualmente, y aunque te parezca mentira, “hacer las cosas de manera diferente” significa bucear mucho para encontrar los MEJORES profesionales que se encargan de nuestros grupos y clientes: buenos guías locales, restaurantes con buen producto, una atención personalizada etc… huimos del concepto PAX / NUMBER. La calidad, la honestidad y la exigencia, requiere una búsqueda continua de buenos profesionales, reciclaje y mucha labor de formación.

Carolina de Funes

Carolina de Funes, especialista en comunicación y eventos

Carolina de Funes, especialista en comunicación y eventos 950 400 Isabel

Carolina de Funes es una mujer fuerte y enérgica con una trayectoria muy interesante dentro del mundo del turismo. Comenzó su carrera en la Gestora de San Juan de la Peña y tras ella pasó por el departamento de marketing de Expo Zaragoza 2008. Fue directora de marketing y comunicación de Hoteles Palafox, Proyect Manager de WAHAEXPO una compañía libia de organización de eventos, Responsable de cuentas seniors en Rey y Asociados, Proyect manager de Esciencia, General Manager de Ambar Conect, CEO Founder de Makeda Intl y actualmente es Area manager de Regus. Se ha especializado en el mundo de los eventos como arma de comunicación. Y ha organizado y participado activamente en grandes eventos como Expo Zaragoza 2008, donde fue responsable del amplio plan ferial que desarrolló el evento. Y también de ExpoHalal, la primera feria especializada en alimentos Halal en España. Su personalidad arrolladora, su capacidad de organización y su interés por otras culturas han permitido el desarrollo laboral de esta diplomada en Turismo.

 

Carolina de Funes


Cuando leemos tu curriculum vemos una clara especialización desde tus inicios en el mundo de la comunicación y los eventos ¿pensaste desde un inicio dedicarte a esta rama laboral o tus experiencias te han ido guiando?

No tenía intención de dedicarme al mundo de la comunicación y los eventos, lo cierto es que cuando eres estudiante desconoces las distintas salidas laborales que podía tener la carrera de turismo, fue a raíz de trabajar en la Gestora Turística de San Juan de la Peña que me especialice en el sector del marketing la comunicación y los eventos.

¿Los idiomas y el conocimiento de otras culturas han sido clave en tu desarrollo laboral? Tienes algún otro valor que destacarías como fundamental para tu desempeño laboral. ¿Te ayudaron tus estudios en la Escuela de Turismo a desarrollarlos?

Sin duda los idiomas y principalmente mi experiencia en el extranjero han sido clave, no solo por lo que refiere a la comunicación sino también el hecho de conocer otras culturas, esto te permite conocer a tu público objetivo, cómo llegar a ellos, a copiar lo bueno de otras culturas y conocer las fortalezas de tu país, por lo tanto te es más fácil venderlo.
Creo que lo que más puertas me ha abierto han sido algunos de mis valores éticos y morales: la responsabilidad, honestidad, transparencia y seguridad en el trabajo. Reconocer el trabajo bien hecho de un equipo, compartir los éxitos, saber reconocer los errores y capacidad para asumir responsabilidades.
Los estudios en la escuela de turismo me ofreció un futuro y la oportunidad de desarrollar todos estos valores en el ámbito laboral.

Has trabajado algunos años especializándote en marketing ferial y organizando eventos tan interesantes como EXPOHALAL SPAIN 2015 o el plan ferial de Expo Zaragoza 2008 . ¿Qué recomendarías a la hora de organizar un evento ferial?

Es esencial tener capacidad de organización y planificación, pensar en cada uno de los detalles, tener siempre una opción B y anticiparse a las posibles incidencias.
Elegir los colaboradores adecuados, proyectar buena imagen y un buen plan de comunicación son imprescindibles. Por último no olvidar que en una feria tan importante es tener una buena participación de expositores como atraer a los visitantes que generen negocio.

¿Crees que los grandes eventos tienden a la especialización y a la concentración?

En el mundo ferial cada vez se está tendiendo más a la especialización, esto permite convocar al público objetivo muy definido y que se genere negocio, también permite que sean eventos de menor duración. Asimismo se están concentrando eventos comerciales con eventos de intercambio de conocimiento, esto es que hoy en día pocas son las ferias que no cuenten con un programa de conferencias o congreso y viceversa.

¿Cuáles crees que van a ser los perfiles más demandados en el mundo del turismo en un futuro próximo?

Creo que como en otras industrias, todos aquellos trabajos relacionados con las TIC, Business intelligence y big data adaptados al turismo, conocer los perfiles de los turistas, sus gustos necesidades, intereses, procedencia, poder adquisitivo… todo aquello que nos permita innovar y crear nuevos productos y servicios a medida de los turistas, ya sean de ocio o negocio.
No olvidar a los especialistas en marketing digital, especialistas en comunicación e influcencers en RRSS que ayuden a seguir promocionando destinos y productos turísticos.

Silvia Larena

Silvia Larena, reinventándose en el sector hotelero

Silvia Larena, reinventándose en el sector hotelero 950 400 Isabel

El sector hotelero es el hábitat natural de Silvia Larena, desde hoteles chic a grandes hoteles de playa pasando ahora por Residencias de Estudiantes (RESA). Una larga trayectoria en la que su protagonista invita a arriesgar, a moverse y a estar abierto al cambio.

Silvia Larena


¿Pensaste alguna vez trabajar en una Residencia de Estudiantes?

Ni remotamente. Ahora dentro de este mundo, puedo decir que es una salida profesional perfecta para una persona que haya estudiado la carrera de Turismo.
Además tengo la suerte de formar parte de un sector que está creciendo, y RESA, la empresa para la que trabajo actualmente, es pionera en residencia de estudiantes en nuestro país y ha sabido adaptarse a los cambios de nuestra sociedad más joven creando un concepto de residencias modernas con estilo propio.

Vuestros alojados son realmente jóvenes, ¿es más divertido que en un hotel convencional?

Bueno… depende del hotel en el que trabajes, un hotel de playa en temporada alta puede ser mucho más intenso y arriesgado, jajjaj
Es un perfil de cliente muy distinto. El cliente de hotel está disfrutando de su tiempo libre, en estancias cortas (días/ semanas). El cliente de la residencia “vive y convive” con nosotros durante un curso completo en su mayoría, y muchos vuelven año tras año hasta finalizar sus estudios. El trato y el vínculo que se crea con ellos es muy diferente.
Por descartado estar rodeada de gente joven es muy gratificante.

Cuando acabaste la carrera pensaste en buscar trabajo en Zaragoza o te atrajo más irte a otras zonas.

Me marché sin pensármelo a una zona turística, Mallorca concretamente, y pasé unos años en la isla trabajando en diferentes cadenas hoteleras para después cambiar de sector.

¿Fue fácil encontrar tu primer empleo?

En mi caso sí, no tener problemas de movilidad te abre más puertas. Por otro lado cuando yo terminé la carrera corrían buenos tiempos para el sector: más oportunidades, trabajos mejor pagados, calidad… actualmente la precariedad laboral reina en la hostelería y sector servicios, algo incoherente en mi opinión si tenemos en cuenta que España es uno de los países más visitados del mundo y el impacto turístico que representa en el PIB del país.

La carrera laboral de Silvia Larena es un tanto atípica, porque trabajó muchos años en el sector hotelero, luego fue responsable de compras de Expo Zaragoza 2008 y ahora en RESA. ¿Piensas que el estar abierta al cambio te permite ir reorientando tu carrera?

En mi opinión en la carrera de turismo no te especializas en algo concreto, si no que te formas en distintos campos, hay variedad de asignaturas (Historia, Geografía, Economía, Derecho fiscal etc. ). Además se da importancia a los idiomas!!!, en España seguimos a la cola de Europa en ésta asignatura tan importante.
Me defino como una persona “polivalente”, he adaptado mi formación a los distintos sectores en lo que he trabajado y sin duda estar abierta al cambio te permite reorientar tu carrera, a veces incluso trabajando en un campo que no te habías planteado,

¿Qué perfiles laborales turísticos crees que van a ser los más demandados en un futuro?

Por cómo ha evolucionado el mundo de los viajes: internet, motores de reservas (Agencias de viajes online), metabuscadores, bloggers etc. Veo más oportunidades en el desarrollo de éstas tecnologías dentro del sector.
Sí me gustaría que hubiera una mejora en los puestos más clásicos de la hostelería y sector servicios. De alguna manera se está perdiendo la calidad del trato directo con el cliente, por decirlo de alguna manera, estamos deshumanizando el turismo, y cada vez hay más gente que viaja sin querer ser un turista más.

Elena Martín Cancela

Elena Martín- Cancela, pasión por los idiomas

Elena Martín- Cancela, pasión por los idiomas 950 400 Isabel

Elena Martín-Cancela es una apasionada de los idiomas, viajar y el arte. Una combinación que enseña día a día a sus alumnos de la Escuela de Turismo de A Coruña y en CESGUGA- Universidad San Jorge. Una mente inquieta que anima a probar y experimentar para conseguir tus metas. Inició sus estudios en ETUZ en el año 2000 y desde entonces no ha parado un solo momento e intuimos que no lo hará tampoco con facilidad.

Elena Martín Cancela


¿De dónde eres?
Nacida y residente en Betanzos (A Coruña), pero criada en Zaragoza.

¿Por qué estudiaste Turismo?

El campo de las ciencias naturales siempre me ha atraído, por lo que mi primer contacto con el mundo universitario fue un primer ciclo de Ciencias del Mar en la Universidad de Vigo. Pasados esos tres años di el salto a la Diplomatura en Turismo por la ETUZ, y es que los idiomas han sido una constante en mi educación desde que comencé en el Colegio Alemán de Zaragoza y siempre me han apasionado, y además, desde muy pequeña, he estado en continuo contacto con el arte y el patrimonio debido a la carrera profesional de mis padres, por lo que juntar ambos intereses parecía un paso lógico tras mi paso por una carrera de ciencias.

¿Qué objetivo tenías cuando comenzaste el grado? ¿La carrera era como habías pensado? ¿Hiciste prácticas? ¿Te sirvieron?

Mis principales objetivos eran los de adquirir una formación en historia, arte, patrimonio e idiomas que me capacitara para desarrollar una carrera profesional en la que compaginar todas mis pasiones. Poco después de comenzar la carrera, que era una diplomatura cuando yo la cursé, me percaté de que ésta no era exactamente como había imaginado, pues la carga lectiva de asignaturas más relacionadas con el mundo empresarial y jurídico era mayor de lo que pensaba. A pesar de ello me centré en los aspectos que me habían atraído de la carrera antes de comenzarla y para ello realicé prácticas en Oficinas de Turismo (A Coruña y Zaragoza), en salas de exposiciones para la DPZ, también durante un curso estuve como guía acompañante de escolares en CEPYME-CPOP y naturalmente también en el departamento de recepción en el hotel Ramiro I y en la ya desaparecida agencia Central de Viajes.
Todas esas experiencias me sirvieron para reafirmarme en mi pasión por los idiomas, el arte y el patrimonio, más que en la parte más mercantil y empresarial del sector turístico. También fueron un punto importante para mejorar mis habilidades de trato con clientes directos de todos los perfiles y edades, y por supuesto para aprender a trabajar en equipo en el ámbito profesional, cosa que no se adquiere estudiando ninguna carrera.

¿A qué te dedicas actualmente? Cuéntanos un poco en qué consiste tu trabajo.

En la actualidad compagino todas esas pasiones de las que he hablado; por un lado soy profesora de alemán en la Escuela Universitaria de Turismo de A Coruña (CENP) y también docente en el grado de Traducción y Comunicación Intercultural en A Coruña (CESGUGA-Universidad San Jorge).
Además soy guía turístico oficial de la Xunta de Galicia (alemán-español-gallego-inglés) y traductora-intérprete de alemán e inglés, nombrada Interprete Jurado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación.

¿Cuando descubriste tu vocación por la enseñanza?¿Qué ves de positivo en haber hecho el grado?

En la actualidad aún no me atrevería a decir que mi verdadera vocación sea la enseñanza, como podría deducirse. Sigo considerando que todo lo que esté relacionado con idiomas, patrimonio, culturas y humanidades en general, enfocado a un trato directo con el público es mi vocación.

Precisamente el haber pasado por la diplomatura en Turismo despertó en mí el interés por continuar formándome en todos aquellos campos que me apasionaban, y por ello continué mis estudios en Traducción e Interpretación en la Universidad de Salamanca (USAL), especializándome en alemán como primera lengua extranjera y en Patrimonio y Arqueología como campos de especialidad. De hecho no he dejado de formarme y el pasado año obtuve mi doctorado en Ciencias de la Antigüedad en la Universidad de Zaragoza y recientemente he publicado una monografía de Arqueología (Tras las huellas del San Telmo: contexto, historia y arqueología en la Antártida) en la que, como no podía ser de otro modo, existe también un apartado dedicado especialmente al Turismo en el continente helado.

Así pues delimitar mi vocación me resulta algo complejo, no podría decantarme por un campo o disciplina, mi vocación es multidisciplinar como lo ha sido también mi formación desde que comencé mis estudios universitarios, y en eso el paso por la EUTZ ha tenido mucho que ver, ya que fue posiblemente el primer momento en el que me percaté de la importancia de la transversalidad y de lo enriquecedor que puede ser una formación tan variada.

Elena Martín-Cancela ¿Como ves el futuro del turismo en general?

Aunque es posible que si nos remitimos a datos y estadísticas, podamos afirmar que el turismo siempre ha tenido sus altibajos, creo que es un sector que siempre ha estado y estará en constante evolución y al alza. Cualquier disciplina se ve influenciada por el avance de las tecnologías y en el caso concreto del turismo esta influencia tiene una importancia destacable, tanto positiva como negativamente. El conocimiento de lugares remotos, que ha sido uno de los principales motores de motivación del sector turístico, es cada vez más accesible, y eso hace que el sector deba esforzarse más y saber vender los atractivos de cada destino; se hace necesaria una mayor especialización y un mayor acercamiento al perfil del turista potencial para poder llegar a él. La competencia es naturalmente cada vez mayor, pero también lo son las herramientas que están a nuestro alcance para poder desarrollar las labores de promoción, satisfacción y fidelización con mayor eficiencia y eficacia.

Los tiempos cambian, el perfil del turista cambia, la legislación a la que adaptarse cambia, pero lo que nunca cambia es la existencia de un interés real del ser humano por viajar, conocer, descubrir y evadirse de un entorno cada vez más complejo y competitivo, y es ahí donde el sector turístico tiene que saber identificar y adaptar los recursos y estrategias para proporcionar al turista/cliente una experiencia única y satisfactoria. El sector turístico forma parte del motor “creador de felicidad” de la sociedad, no deberíamos olvidarlo.

¿Cuáles crees que son los puntos que hay que valorar para ver si ésta es tu verdadera vocación?

Cada vez estoy más convencida que no se trata de vocación sino de interés y curiosidad. La clave, aunque no voy a decir nada nuevo, está en descubrir aquello que disfrutas haciendo y sobre todo con lo que disfrutas perfeccionándote y formándote. A lo largo de nuestra vida pasamos por diferentes etapas que nos conducen de un modo u otro a situaciones que a menudo no habríamos imaginado, y son precisamente esas situaciones las que pueden descubrirnos nuevas “vocaciones” o a veces afianzarnos en las que ya conocíamos. Al final no es más que disfrutar con lo que se hace, porque es el único modo de transmitir esa pasión al cliente, y en el caso del sector turístico no hay nada más triste que un viaje aburrido.